Saint-Martin – Ivoire de phacochère/bois d’épave

Archétype du bec de Corbin, le Saint-Martin est un ancien couteau utilisé dans notre région, l’origine de son nom est incertaine bien qu’il ne soit pas impossible que ce soit le couteau éponyme de notre bonne ville de Saint-Martin toutefois, nous ne sommes pas sûrs non plus. Beaucoup des premiers Laguiole lui ressemblaient et, comme le fameux couteau Aveyronnais, il est idéal pour manger.

Nous avons travaillé avec un atelier Français afin de vous proposer ce modèle exclusif pour les 30 ans de notre enseigne, il vous est proposé ici avec son manche en ivoire de phacochère recouvrant ses côtes en bois d’épave provenant d’un bateau du port de Saint-Martin-de-Ré : Le Berceau de Moïse.