Le Lombard – Ébène

Originellement créé par Adrien Giovaninetti, Fontenille Pataud prend maintenant la suite dans la fabrication de ce nouveau couteau emblème de la nouvelle génération de couteliers Thiernois. Étant installé au village éponyme, Adrien Giovaninetti rend hommage à son nouveau chez-lui en donnant son nom à sa nouvelle création ; une référence à la région Italienne de Lombardie n’étant pas à exclure connaissant les origines Italiennes de la famille Sabatier ayant donné ce nom au village.

Inspiré par l’Yssingeaux, la lame en feuille de sauge est parfaitement adaptée aux arts de la table, elle est en acier inoxydable 14C28N ; ce modèle vous est présenté avec un manche en ébène, ses platines sont également finement ciselées.

Protégé par sa pochette en cuir Français, le couteau est livré avec un certificat d’authenticité dans son coffret de présentation.